Сбор яблок и груш
Скорость созревания яблок и груш зависит не только от особенностей сорта, но и от погоды, возраста дерева, регулярности проведения агротехнических приемов (обрезки, подкормки и т.д.). Очень важно снять плоды с дерева вовремя, т.к. сильно недозревшие будут невкусными, а перезревшие не смогут долго храниться.
Определить спелость яблок и груш можно по следующим признакам:
- плоды отрываются с веток без усилий;
- много качественной падалицы;
- семена зрелые, темно-коричневого цвета;
- вкус плода и окраска кожуры соответствуют описаниям сорта;
- плоды мягкие, после надавливания остаются вмятины.
Яблоки и груши, в зависимости от срока созревания сорта, собирают:
- летние – со второй половины августа;
- осенние – с конца августа до начала сентября;
- зимние – с конца сентября по октябрь.
Лучше собирать чуть недозрелые плоды, чтобы они дольше хранились. Особенно это касается груш, которые нужно снимать твердыми, иначе они быстро испортятся. Кроме того, спелые яблоки и груши очень любят осы, а поврежденные насекомыми плоды быстро гниют.
Для сбора урожая подойдут любые емкости – главное, чтобы они были чистыми и сухими. Из одной в другую фрукты лучше аккуратно пересыпать, а не перекладывать руками: это увеличит лежкость плодов.
Большинство дачников предпочитают срывать яблоки и груши вручную и используют стремянки. Можно также применять и разнообразные плодосъемники, чтобы собрать урожай быстрее.
- Лучшее время для сбора урожая – после полудня, когда высохнет роса. День выбирайте ясный, сухой и теплый.
Вам понадобятся:
- емкости для сбора плодов: ведра, корзины, ящики, контейнеры и т.д.;
- стремянка;
- плодосъемник;
- тканевые перчатки.
Шаг 1
Начинайте сбор с нижних веток. Снимайте плоды бережно, круговыми движениями, по возможности оставляя плодоножки. Можете работать голыми руками или надеть тканевые перчатки, чтобы случайно не повредить кожуру.
Рекомендуем сразу провести первичную сортировку: в одну емкость складывать целые, неповрежденные плоды, в другую – чуть похуже, для скорейшей переработки.
Снимайте с веток также и все плоды с вмятинами и следами порчи, откладывая их в отдельное ведро или на кусок ткани.
- Время сбора урожая – отличная возможность осмотреть деревья, выявить существующие проблемы и наметить план лечения.
Шаг 2
Чтобы снять плоды с верхних веток, используйте стремянку или плодосъемник (самый простой можно сделать и самостоятельно из обычной пластиковой бутылки). Либо, если дерево высокое, и то и другое одновременно. Но помните о своей безопасности – не подвергайте жизнь и здоровье риску!
Лучше не трясти дерево, стряхивая плоды на землю, иначе от ударов они получат повреждения и будут плохо храниться. Также не сбрасывайте яблоки и груши в ящики с высоты.
- Необязательно собирать весь урожай за один раз. Можно выбрать и такую стратегию: сначала снять все плоды с южной стороны дерева, а в другие дни постепенно снять оставшиеся и с других его частей. Либо выборочно снять самые спелые яблоки и груши, а остальные оставить дозревать.
Шаг 3
Соберите все яблоки и груши, которые опали в процессе сбора, а также старую падалицу. Растительный мусор без признаков болезней заложите в компост и пересыпьте золой или доломитовой мукой. Нельзя оставлять в приствольном круге поврежденные плоды: очень скоро они начнут гнить и станут источником грибковых болезней.