Перебирая картофель, выбрасывайте загнившие клубни, а также вынимайте те, которые лежали рядом, если на них есть мокрые пятна. Такой картофель необходимо тщательно вымыть, подсушить, просыпать золой и только после этого снова вернуть в погреб.

Дуплистый картофель, а также клубни, на которых есть царапины и ходы проволочника, старайтесь откладывать отдельно и употреблять в пищу в первую очередь.

Чтобы урожай не портился, организуйте в хранилище хорошую циркуляцию воздуха. Храните картофель в сетчатых мешках или ящиках.

Ровные гладкие клубни среднего размера, которые по внешнему виду соответствуют определенному сорту, отложите на семена. В марте или апреле этот картофель можно будет перенести в более теплое и светлое помещение для проращивания.