Персик

Персик: все о плодовой культуре

Персик, или Персик обыкновенный, – плодовое дерево семейства Розовые. Культура теплолюбивая и до недавнего времени росла лишь в южных широтах. Однако за последние годы селекционерам удалось вывести большое количество сортов, пригодных для выращивания в средней полосе.

Виды персика

  • нектарин,
  • персик обыкновенный,
  • персик приплюснутый (репчатый).

Проверенные сорта и гибриды

Ранние: Пушистый ранний, Грисборо, Дагестанский золотой, Майский цветок (Майфловер), Фаворит Мореттини, Киевский ранний, Белый лебедь, Редхейвен.

Среднеспелые: Ставропольский розовый, Посол мира, Гривна, Рубиновый принц, Инжирный персик, Кардинал, Кремлевский персик, Золотая Москва, Сибиряк, Донской, Коллинз, Сатурн.

Поздние: Джаминат, Эльберта, Иранский поздний, Фьюри, Фрост, Ветеран.

Морозоустойчивые: Вавилонский, Сочный, Зимостойкий.

Самоопыляемые: Инка, Вулкан, Харнас, Золотой юбилей.

Посадка

Когда сажать персик

  • Весенняя посадка – до середины апреля (оптимальная температура верхнего уровня почвы – 12-15°С).
  • Осенняя посадка – сентябрь.
  • Персик плохо переносит соседство с вишней, черешней, грушей, яблоней, грецким орехом. Лучше всего посадить его там, где до этого не росли ни плодовые деревья, ни зерновые культуры.


Как посадить персик

  1. Очистите участок от мусора, удалите сорняки и корни предыдущих культур.
  2. Выкопайте яму глубиной и шириной не менее 60 см.
  3. Перемешайте ведро плодородной почвы с 200 г нитроаммофоски и компостом либо перегноем и уложите питательную смесь на дно посадочной ямы.
  4. Сформируйте на дне холмик, установите поверх него саженец таким образом, чтобы корневая шейка располагалась на уровне поверхности почвы.
  5. Равномерно расправьте корни и присыпьте их почвой, следя за тем, чтобы около них не образовывалось пустот.
  6. По завершении посадки вокруг лунки насыпьте земляной валик и тщательно полейте саженец.
  7. Когда вода впитается, замульчируйте приствольный круг 10-сантиметровым слоем сухой травы, опилок или торфа.

Полив

Нормы и частота поливов персика зависят от возраста дерева:

  • деревья младше 3 лет поливают не реже 1 раза в две недели из расчета 10-20 л воды на деревце;
  • взрослым персикам требуется 40-50 л один раз в месяц.
  • Во время завязывания и созревания плодов увлажняйте грунт на глубину 35-40 см.

Уход за приствольным кругом

Приствольный круг – это участок земли под деревом, который приблизительно равен диаметру корневой системы и кроны. В течение сезона в приствольном круге проводят следующие виды работ:

  • неглубокую перекопку (7-10 см) весной и осенью после сбора урожая с одновременным внесением удобрений (при необходимости);
  • периодическое рыхление;
  • уборку падалицы и листьев с признаками поражения болезнями или вредителями;
  • мульчирование корой хвойных деревьев или хвоей, соломой, гравием или компостом.

Подкормки

В течение сезона персик подкармливают не менее 5-6 раз, чередуя органику и минеральные удобрения, корневые и внекорневые подкормки:

  • первую подкормку проводят весной, в фазу набухания почек,
  • вторую – перед цветением,
  • третью – после цветения,
  • четвертую – в начале созревания плодов,
  • пятую – во время плодоношения,
  • шестую – осенью, перед укрытием на зиму.

Обрезка

Систематическая обрезка не только регулирует рост дерева, но и положительно влияет на качество урожая.

При выращивании персика проводят формирующую, санитарную и омолаживающую обрезки.

  • Формировать персик начинают в год посадки. Как правило, формирующую обрезку дерева проводят весной, в период отсутствия активного сокодвижения. Основная цель формирующей обрезки – это стимулирование роста и развития дерева.
  • Санитарную обрезку проводят по весне или ранней осенью, удаляя все старые, сломанные и засохшие ветви.
  • Омолаживающую обрезку персика проводят у старых деревьев, когда нужно хотя бы на несколько лет продлить их плодоношение. Кардинальную омолаживающую обрезку осуществляют не за один раз, а растягивают на два-три года.

Болезни

Персики чаще всего поражаются следующими заболеваниями:

Защитить деревья от опасных заболеваний помогут профилактические меры:

  • регулярно прореживайте и укорачивайте ветви персика;
  • все ветви, листья и плоды с признаками заболеваний обязательно собирайте и выносите за пределы участка;
  • ежегодно после листопада обрабатывайте деревья раствором мочевины (300 г на 10 л воды);
  • весной (до набухания почек) опрыскивайте их 1%-ным раствором медного купороса.

Если все же на дереве появились симптомы какого-либо заболевания, выберите в справочнике Болезни подходящее средство и незамедлительно начинайте лечение.

  • В период цветения и плодоношения обработка персика химическими препаратами категорически запрещена!

Вредители

Наибольший вред персику приносят следующие насекомые:

  • персиковая плодожорка,
  • персиковая оранжерейная (табачная) тля,
  • клещи,
  • долгоносики.

Не допустить их появления помогут профилактические меры:

  • своевременная обрезка дерева,
  • накладывание ловчих поясов,
  • мульчирование почвы,
  • перекопка приствольного круга.

При обнаружении следов вредителей выберите в справочнике Вредители средство для борьбы с ними.

Подготовка к зиме

Правильная подготовка персика к зиме поможет теплолюбивому дереву хорошо перезимовать. Подготовительные работы нужно начинать сразу после уборки урожая. Они состоят из нескольких этапов.

  1. Влагозарядный полив, который проводят еще до начала листопада.
  2. Осенняя подкормка: в этот период дереву необходимы калий и фосфор.
  3. Мульчирование приствольного круга корой хвойных деревьев или хвоей, соломой, гравием или компостом.
  4. Обработка дерева против болезней и вредителей.
  5. Побелка.
  6. Утепление и защита ствола от морозов и грызунов. В землю вбивают несколько колышков, пригибают ветки как можно ближе к земле и привязывают их к колышкам. Мелкие веточки собирают в пучок, чтобы не повредить их при укрытии. Крону укрывают агроволокном, а штамб – еловым лапником, мешковиной или спанбондом.