Бактериальная гниль картофеля
Мокрая гниль клубней, мягкая гниль (lat. Erwinia, Corynebacterium, Bacillus, Pseudomonas)
Это заболевание клубней картофеля вызывается различными видами бактерий (Erwinia, Corynebacterium, Bacillus, Pseudomonas).
Распространена гниль во всех зонах картофелеводства (ежегодно теряется 5-10% урожая, в отдельные годы до 30-50%).
Клубни заражаются во время вегетации (бактерии проникают в молодые клубни из материнских или из стеблей через столоны) или во время уборки (через механические повреждения, повреждения грибками и вредителями), но становится заметным заболевание в основном при хранении.
Какие растения подвержены заболеванию
Симптомы
Проявляется болезнь в виде мягкой (возбудители – бактерии родов Erwinia и Corynebacterium) или твердой черной (бактерии родов Bacillus и Pseudomonas) гнилей клубней.
В первом случае на клубнях картофеля появляются темные участки, которые затем размягчаются и покрываются слизью коричневого цвета. В итоге картофель загнивает целиком, ткани распадаются, источая слабый неприятный "спиртовой" запах.
Во втором случае ткани чернеют и мумифицируются, иногда с образованием пустот внутри клубня. Запах при этом отсутствует.
При несоблюдении условий хранения зараженные клубни могут сгнить полностью буквально за неделю.
Условия развития
Активнее всего болезнь развивается в поле на переувлажненных участках, но наиболее вредоносна в период хранения картофеля, чему способствует неправильный режим хранения с недостаточной вентиляцией, влажностью выше 90% и температурой воздуха выше 15-18°C.
Клубни с неповрежденной кожурой мокрой гнилью поражаются редко.
Меры борьбы и профилактики
Основную роль в профилактике заболевания играет уборка картофеля в сухую погоду и протравливание клубней перед закладкой на хранение соответствующими фунгицидами (например Максим).
Профилактика:
- соблюдение севооборота,
- выбор здорового посадочного материала,
- закладка на хранение здоровых просушенных клубней,
- дезинфекция хранилищ,
- соблюдение условий уборки и хранения.