• Картофель

Первые признаки можно заметить уже в период вегетации картофеля. На листьях (начиная с верхушечной части стебля) появляются желтые, затем буреющие пятна, по краям листья нередко становятся красновато-фиолетовыми и скручиваются.

Растения замедляют рост и развитие. При сильном заражении начинают буреть и стебли, вскоре все растение засыхает.

На клубнях картофеля появляются бурые, немного вдавленные пятна, а затем мякоть высыхает "складками", кожура покрывается белым налетом, похожим на плесень, внутри образуются полости с грибницей.

При хранении ближе к весне пораженные картофелины высыхают, становясь легкими и практически пустыми внутри.

В некоторых случаях фузариозу сопутствует также мокрая гниль.

Фузариоз в поле активно развивается в период повышенной влажности и прохладной погоды. Чаще всего возникает на клубнях, пораженных другими болезнями или имеющих механические повреждения.

В хранилищах особенно опасны резкие колебания температуры и влажности, когда может произойти отпотевание клубней.

Действенных мер борьбы с грибком в поле не существует. 

Важную роль играет закладка на хранение целых, сухих, неповрежденных клубней и их профилактическая обработка перед хранением фунгицидом (например, препаратами Фитоспорин-М, Кагатник, Максим, Бактофит).

Профилактика:

• соблюдение севооборота,
• выбор устойчивых сортов и гибридов,
• отбор здорового посадочного материала,
• соблюдение норм внесения удобрений (особенно органики),
• дезинфекция хранилищ,
• соблюдение условий уборки и хранения.