bsppjournals.onlinelibrary.wiley.com
Сине-зеленая плесень лука и чеснока
Пенициллез (lat. Penicillium)
Грибковое заболевание, вызываемое представителями рода Penicillium.
Возбудитель обитает в почве, может сохраняться на поврежденных растительных остатках. Заражение луковиц обычно происходит через поврежденные ткани.
Заболевание проявляется только при хранении спустя 2-3 месяца после закладки.
Симптомы
На головках чеснока и лука появляются коричневые вдавленные мокнущие пятна с зелено-голубым налетом и характерным запахом, которые могут в дальнейшем мумифицироваться.
Также о поражении пенициллезом свидетельствуют водянистая консистенция головки чеснока, распадение ее на отдельные зубчики, на которых появляются бледно-желтые ямки.
Спустя 2-3 месяца хранения головка чеснока или луковица становятся очень мягкими, а мякоть приобретает серо-бурый оттенок и источает неприятный "затхлый" запах плесени.
Условия развития
Распространению заболевания способствуют влажность в хранилище при повышенных температурах (21-25°С), а также подмерзание или солнечный ожог головок лука и чеснока.
Чаще всего поражаются ткани ослабленных растений, а также со следами механических повреждений.
Меры борьбы и профилактики
Чеснок и лук при хранении нужно периодически проверять и при первых признаках поражения удалять поврежденные головки из хранилища, пока не заразились остальные.
Если не удалось избежать заболевания, можно обработать пораженные головки чеснока любыми фунгицидами, но это эффективно только на начальной стадии развития болезни.
Профилактика:
- использование здорового посадочного материала,
- протравливание лука и чеснока перед посадкой,
- уборка растительных остатков с участка,
- дезинфекция хранилищ,
- тщательное соблюдение условий уборки и хранения.