lastoneeating.wordpress.com
Склеротиниоз (lat. Sclerotinia)
Распространенное грибковое заболевание корнеплодов, проявляющееся при хранении. Возбудитель – грибок Sclerotinia, заражение происходит путем распространения спор и разрастания мицелия.
Источником болезни могут быть зараженные почва, растительные остатки на грядках и непродезинфицированное хранилище.
Пораженная ткань корнеплода размягчается, становится мокрой, ослизняется. Позже на свекле появляется белая "ватная" грибница, на которой потом формируются склероции черного цвета. При образовании склероциев сильно выделяется жидкость в виде блестящих капель.
Корнеплод загнивает полностью и становится непригоден к употреблению.
Активное развитие болезни происходит из-за нарушения условий хранения – при высокой температуре и влажности воздуха. Легче всего поражается свекла с механическими повреждениями и ранками.
Заболевание быстро распространяется с больных корнеплодов на здоровые при массовом хранении, поэтому регулярно осматривайте хранилище и выбраковывайте подозрительные экземпляры.
Профилактика: