ogorod.ru
21 июн 2023
Колонка биолога: что такое микориза и как она работает
"Биопрепарат микориза", "биостимулятор микориза", "микориза-кормилица", "микориза для саженцев", "мощный природный антидепрессант для растений", "микоризные грибы", "двойные корни", "грибокорень" – каких только формулировок не увидишь в садовых магазинах на маленьких пакетиках с… чем?
Чудо-средство
Что за чудо-вещество или субстанцию продают под этим названием? Что это вообще – биоудобрение? Стимулятор роста? Микроорганизмы? Живые грибки или их споры?
Посмотрим, что обещают производители в результате применения препарата:
- улучшение приживаемости растений до 90%,
- стимуляцию корнеобразования,
- оптимизацию питания,
- защиту от болезней и стрессов,
- адаптацию к меняющимся условиям,
- увеличение урожайности.
Действительно, чудо-средство! Только все же – что оно собой представляет и так ли хорошо "работает"?
Биоинокулянты

В пакетиках не "настоящее" удобрение, не регулятор роста и не адаптоген – такие биопрепараты содержат либо порошок спор, либо живые культуры полезных для растений грибных микроорганизмов (плюс питательная основа для них и балластные вещества), иногда с фрагментами колонизированных ими корешков.
"Микоризой" именовать это средство не грамотно, но так уж сложилось в этом маркетинговом направлении. Микориза – это симбиоз мицелия гриба с корнями высших растений (в переводе с греческого "микориза" означает "грибной корень").
А микроорганизмы из магазинной упаковки лишь способствуют ее образованию.
- Грамотно такие препараты именуют микробиологическими (или микробными) инокулянтами или просто биоинокулянтами.
В чем польза микроорганизмов из "микоризных" пакетиков?

Как они могут посредством симбиоза повышать урожай, защищать от стресса и улучшать корнеобразование с приживаемостью?
При образовании микоризной связи нити грибного мицелия оплетают корни растений (или даже проникают в их межклеточное пространство) – таким образом грибы упрощают себе доступ к необходимым веществам, которые продуцирует культура-симбионт (в частности, это углеводы, фитогормоны и аминокислоты).
"Взамен" же грибы делают доступными для поглощения и всасывания растениями воду и минеральные вещества, прежде всего соединения фосфора. Кроме того, гриб обеспечивает корневую систему растения-симбионта большей поверхностью всасывания, что особенно важно, когда оно растет на бедной почве.

Благодаря такому симбиозу растение может получать гораздо больше питательных веществ (особенно фосфатов) и воды, а в результате – лучше себя чувствовать и активнее развиваться. Ну и дополнительных поливов и подкормок такому растению требуется меньше, чем обычно, – с питанием оно теперь отлично справляется само (теоретически).
Более того, некоторые грибки, способные образовывать микоризу, выделяют в почву особый белок гломалин, который положительно влияет на ее структуру и плодородность. А конкурируя за среду обитания с корневыми фитопатогенами, эндомикоризные грибы могут подавлять их развитие, что тоже неплохо, согласитесь.
Среди высших растений к такому симбиозу способны все голосеменные, около 7 % однодольных и 80-90% двудольных. Со стороны грибов – различные представители аскомицетов, базидиомицетов и зигомицетов (то есть и низшие микроскопические грибы, и высшие грибы, те самые, что мы кладем в свои корзинки в лесу).
Есть грибки "более" или "менее" полезные для тех или иных сельскохозяйственных культур – но какие именно микроорганизмы находятся в заветном пакетике, подавляющее большинство производителей попросту не указывает, обходясь расплывчатым термином "универсальное средство". Самые ответственные могут указать название грибка на латыни (что помогает мало кому из дачников, но в этом случае вы можете хотя бы погуглить) или дописать в инструкции что-то вроде "не подходит для крестоцветных" – так что в любом случае перед покупкой внимательно изучайте описание на упаковке.

Микоризные средства обычно совместимы с большинством минеральных удобрений и стимуляторов роста и цветения, а вот совместное применение с любыми химическими фунгицидами им противопоказано.
Используют эти средства для предпосевной обработки семян, при высадке саженцев любых видов растений, от овощей и цветов до деревьев (исключение обычно составляет большинство представителей семейств Крестоцветные и Маревые), а также во время вегетации по инструкции (например, при набухании почек и/или после пожелтения листвы) – необходимое количество средства предварительно просто разводят водой.
Что же касается безопасности применения таких "микоризных" препаратов, то они не содержат патогенных микроорганизмов, биоразлагаемы, безопасны для людей, насекомых и растений.
Так что польза от пакетиков с "микоризой" зависит от множества условий – от вида и возраста ваших растений, которые вы "подкармливаете" средством, до вида самих грибков в упаковке и даже состава и уровня кислотности почвы на участке (не все грибки одинаково хорошо развиваются в тех или иных условиях).