29 ноя 2024
Укрываем виноград на зиму
Виноград – теплолюбивая культура. Поэтому на зиму его необходимо укрывать. Особенно эта процедура актуальна для регионов, где температура зимой может опускаться ниже -15°C. Без утепления большинство сортов винограда не смогут без потерь пережить холодный сезон.
В этой статье мы перечислим основные шаги по укрытию виноградной лозы на зиму.
Зачем нужно укрывать виноград
Укрытие защищает виноград от зимних ветров, которые даже при не слишком низких температурах высушивают неприкрытую лозу и корневую систему.
Также укрывные материалы защищают виноград от морозов.
- Если температура опустится ниже –15°C, неутепленная лоза может вымерзнуть, а глубокое промерзание почвы повредит ее корни.
Когда укрывать виноград
- После листопада – если накрыть раньше, то оставшаяся на лозе листва может привести к загниванию куста.
- Когда среднесуточная температура опустится до –5°C – небольшие заморозки не вредят культуре, наоборот, помогают лозе закалиться.
- Когда почва промерзнет настолько, что ее невозможно будет копать лопатой.
Ориентировочные сроки:
- в северных регионах – в середине октября;
- в средних широтах – в начале ноября;
- в южных регионах – в начале декабря.
- Если укрыть виноград раньше времени, то под укрытием может возникнуть парниковый эффект, а это приведет к выпреванию и загниванию лозы.
- Если же затянуть со сроками, то повысится вероятность вымерзания корневой системы и побегов.
Предварительная подготовка виноградника
Перед укрытием необходимо правильно подготовить кусты винограда:
- Обрезать, удаляя все поврежденные, слабые и старые побеги.
Оставляют только здоровые "рукава" и плодовые стрелки.
- Обрезка упрощает процесс укрытия и снижает риск выпревания.
- Подкормить, используя осенние удобрения, содержащие фосфор и калий. Они помогут укрепить корневую систему и повысят зимостойкость винограда.
- Обработать от вредителей и болезней специальными препаратами. Можно использовать 3-5%-ный раствор железного купороса либо другой препарат более узкого назначения, если обнаружили на лозе признаки определенного заболевания.
- Снять лозу с опоры, при необходимости аккуратно связать побеги и уложить на землю либо (во избежание контакта с холодной и влажной землей) на доски или лапник. Для фиксации можно использовать деревянные или металлические дуги.
- Если побеги плохо гнутся, за несколько дней до укрывной процедуры рекомендуем полить растение – это сделает лозу более гибкой.
- После наступления морозов укрыть виноград подходящим материалом (см. ниже).
Выбор способа укрытия
Существует несколько способов укрытия винограда на зиму:
- сухой способ – этот метод подходит для регионов с мягкой зимой: лозу укладывают на укрывной материал (лапник, солому, опилки) и сверху им же прикрывают;
- воздушно-сухой способ – лозу так же укладывают на слой лапника, соломы или опилок, но сверху устанавливают деревянные или пластиковые каркасы, которые закрывают агроволокном или пленкой.
- Таким образом создается воздушная подушка, защищающая растение от морозов.
- укрытие землей (или снегом) – подходит для регионов с холодными зимами. Лозу пригибают к земле и засыпают слоем земли толщиной 20-30 см либо снегом.
- Землю не уплотняют! А вот снег слегка утрамбовывают.
- комбинированное укрытие – сначала укрывают виноград плотным спанбондом, а затем засыпают землей. Это обеспечивает усиленную защиту.
Выбор материала для укрытия винограда
Расскажем о наиболее популярных у садоводов укрывных материалах, перечислим их преимущества (+) и недостатки (-).
Лапник
+
Ветки хвойных деревьев помогают создать надежную двойную защиту винограда: от холода и от вредителей, которые обходят стороной "колючки".
Лапник хорошо удерживает тепло, не препятствует циркуляции воздуха – и этим предотвращает выпревание лозы.
_
- Заготовка лапника санкционирована!
А укладка его – довольно трудоемкий процесс, поскольку для надежного укрытия требуется значительное количество веток.
Солома
+
Солома обеспечивает хорошую теплоизоляцию и при этом ее сухие стебли пропускают воздух, снижая риск выпревания лозы.
Этот доступный, дешевый материал быстро разлагается и не наносит вреда почве.
_
Однако солома привлекает грызунов, которые могут повредить виноград.
- Поэтому рядом с соломенным укрытием нужно ставить ядовитые приманки для мышей.
Минус соломы и в том, что она быстро намокает, теряя теплоизоляционные свойства, и загнивает, чем создает благоприятную среду для развития грибков и болезней.
Поэтому каждые три недели слой соломы желательно менять, а весной укрытие снимать сразу после того, как минует угроза заморозков.
Агроволокно (спанбонд, лутрасил)
Это специально разработанный для защиты растений современный синтетический материал, способный защитить виноград при температуре до –20°C.
+
Агроволокно пропускает воздух, препятствует образованию конденсата внутри укрытия и выпреванию лозы.
Материал легко укладывать и снимать. Можно использовать многократно.
_
В самых суровых регионах потребуется дополнительное утепление (например, слой соломы или лапника).
Агроволокно не отпугивает грызунов, поэтому рядом с укрытием нужно расставлять ядовитые приманки.
Опилки и стружка
+
Эти материалы обладают хорошей теплоизоляцией, удерживают воздух.
Не наносят вреда окружающей среде.
_
Опилки поглощают влагу от земли, а затем быстро промерзают. Кроме того, они могут стать убежищем для мышей и других грызунов.
- Чтобы защитить опилки от намокания, грунт вокруг куста нужно предварительно накрыть слоем пароизоляционного материала или пленки. Сверху уложить лозу и полностью засыпать ее слоем опилок. А затем сверху положить шифер или деревянный щит, который защитит от осадков.
Пленка
+
Этот доступный и дешевый материал хорошо защищает лозу от осадков.
_
Но пленка не пропускает воздух, увеличивая риск выпревания лозы при повышенной влажности. Легко рвется под воздействием ветра или снега.
Кроме того, сама по себе она не является утеплителем – и для защиты лозы от морозов нужно использовать дополнительные материалы.
- В пленочном укрытии необходимо делать вентиляционные отверстия, чтобы усилить циркуляцию воздуха под ним и предотвратить накопление конденсата.
- Для фиксации пленочного укрытия используют камни, доски или другие утяжелители.
Земля
+
Земля надежно удерживает тепло, защищая лозу от морозов. И не требует дополнительного закрепления.
_
Если почва глинистая, то при сильных морозах может промерзнуть на значительную глубину.
Слой земли может оказаться слишком тяжелым для лозы – это увеличивает риск механических повреждений.
- Лозу покрывают слоем земли толщиной 20-30 см.
Снег
+
Снег – самое лучшее натуральное зимнее укрытие.
- Снежный покров толщиной более 40 см способен защитить виноградную лозу от сильных морозов.
_
Во время зимней оттепели лоза может остаться без защиты.
Контроль за укрытием
Зимой, особенно после сильных ветров или снегопадов, необходимо будет периодически проверять состояние укрытия, поправлять его и при необходимости добавлять слой укрывного материала.
А с наступлением весны постепенно снимать укрытия, чтобы растения не перегрелись, не выпрели, но в то же время не пострадали от возвратных весенних заморозков.