Детали вопроса

Рада, к сожалению без фото сложно точно ответить что или кто пожрал пионы, но уже же октябрь.

По розам - черные пятна на листьях - скорее всего это "черная пятнистость" - вызывается грибком.

Сейчас - пораженные листья надо сорвать, опавшие листья надо убрать. И уничтожить.

Весной - обрезать побеги с черными пятнами, удалить слабые побеги, уменьшить загущенность.