Белая гниль капусты
Склеротиниоз, водянистая мягкая гниль (lat. Sclerotinia sclerotiorum)
Грибковое инфекционное заболевание растений. Возбудитель – сумчатый грибок Sclerotinia – поражает широкий круг овощных культур.
Зимует возбудитель в почве, может долго сохраняться на сорных растениях семейства Крестоцветные, откуда переходит на грядки.
Заболевание распространено повсеместно, интенсивно развивается в конце вегетации культуры и в период зимнего хранения. В условиях закрытого грунта повреждает рассаду.
Какие растения подвержены заболеванию
Симптомы
В процессе вегетации в первую очередь страдают корневая шейка и нижние листья растения, затем инфекция продвигается вверх по стеблю.
Ткани капусты становятся водянистыми и покрываются белым налетом, часто осклизняются, а ближе к осени в этих местах проявляются черные склероции.
Нередко белая гниль губит кочаны во время хранения: листья загнивают и становятся непригодными для употребления в пищу. Капуста быстро сгнивает и становится источником распространения инфекции.
Условия развития
Грибковый недуг поражает в первую очередь капусту, которая растет на тяжелых суглинистых почвах.
Особенно быстро белая гниль распространяется при повышенной температуре и влажности воздуха.
При хранении подмороженные, перезрелые, травмированные кочаны больше подвержены поражению.
Меры борьбы и профилактики
Главную роль в ограничении возникновения и распространения заболевания имеют профилактические агротехнические меры, удаление и уничтожение заболевших экземпляров в течение всего вегетационного периода, а также дезинфекция хранилищ.
Профилактика:
- соблюдение севооборота,
- протравливание семян перед посадкой,
- соблюдение норм внесения удобрений,
- уничтожение сорняков,
- уборка растительных остатков с участка,
- глубокая осенняя перекопка почвы,
- дезинфекция хранилищ,
- соблюдение условий уборки и хранения.